Seminarangebot für Jäger

Schulung für Jagd und Jägerzunft mit allgemeiner Wildverarbeitung.
Anwendung für private und professionelle Umsetzung in Haushaltsküchen mit A5 Rezepte von Peter Fuchs

Seminarangebot für Jägerei mit
Inhalt und Preise zum Öffnen bitte hier anklicken 

10 Seminarthemen

Wildseminare Basis
Ein 2 tägiger Fachlehrgang, 
Grundrezepte mit Wild

Wildseminare Erweitert
Ein 2 tägiger Fachlehrgang, 
verfeinerte Rezepte mit Wild

Wildseminare Wurst
Ein 2 tägiger Fachlehrgang, 
Pasteten, Terrinen und Wurst 
mit Wild 

Wildseminare Gebäcke & Galantinen
Ein 2 tägiger Fachlehrgang, 
Weiterbildung für Fortgeschrittene zum lesen bitte anklicken

 
Zusätzlich verschiedene 1 tägige Fachlehrgänge    

Fachbuch Wurst
Pasteten, Terrinen und Wurst 
mit Wild gegen zu volle Tiefkühltruhen, zum Buch öffnen bitte hier anklicken
 
Dieses Fach- und Sachbuch wurde vom Autor ursprünglich für die Jägerei einer Privatküche entwickelt. Heute wird es wegen dem Thema "Natürlich Würzen und Abschmecken ohne Zusatzstoffe" verstärkt auch vom Gewerbe  nachgefragt. 

Bei uns im Katalog, im Buchhandel, bei Amazon oder beim Verlag. 
220 Seiten, Softcover.
Preis: 24,90 €/31,13 SFr



      



        

         Verständlich vermittelt - 
         Für leichte Umsetzung Zuhause

Schinken räuchern für Jäger


 





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