Seminarangebot für Gewerbe

Schulung für Gastro, Feinkost, Fleischerei, Bäckerei, Imbiss und
Lebensmittelhandel als Honorar Dozent. Anwendung für gewerbliche
und professionelle Umsetzung mit Fachbücher von Peter Fuchs


27 Seminarthemen, zum Öffnen einzeln anklicken

Backofengerichte, Aufläufe  und Gratins 
für GV Küchen und Bäckerei mit Fachbuch. 322 Seiten, 2fach foliert im Fachordner. Als Betriebsschulung 2.390 Euro zzgl. MwSt.

Fleischgerichte International  
218 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 2.190 Euro zzgl. MwSt.

Würzer, Marinaden und Gewürzmischungen
für Lebensmittelverarbeitung  
280 Seiten, 2fach foliert im Fachordner. Als Betriebsschulung 2.290 Euro zzgl. MwSt.

Lachse kalt räuchern  
72 Seiten, 2fach foliert im Fachordner. Zulassungsbedingungen auf Anfrage. Als Betriebsschulung 4.990 Euro zzgl. MwSt. Mehrtägig.

Feinkost Spezialitäten  
186 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 2.190 Euro zzgl. MwSt.

Grundlagenrezepte und Basiswissen
185 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.890 Euro zzgl. MwSt.

Italienische Spezialitäten 
225 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.990 Euro zzgl. MwSt.

Salate und Salatspezialitäten 
215 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.890 Euro zzgl. MwSt.

Nudeln und Nudelspezialitäten 
226 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.890 Euro zzgl. MwSt.

Fleisch braten 
198 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.890 Euro zzgl. MwSt.

Fleisch schmoren 
189 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.890 Euro zzgl. MwSt.

Suppen und Eintöpfe  
198 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.890 Euro zzgl. MwSt.

Grillen und Barbecue 
252 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.990 Euro zzgl. MwSt.

Flotte Küche und Imbissgerichte  
162 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.790 Euro zzgl. MwSt.

Saucen und Tunken
184 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.890 Euro zzgl. MwSt.

Süßspeisen, Desserts und Gebäcke 
194 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.890 Euro zzgl. MwSt.

Fisch, Muschel und Krustentiere 
213 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung  2.390 Euro zzgl. MwSt.


Kartoffelsalat international auf 10 Arten
72 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.
Als Betriebsschulung 1.390 Euro zzgl. MwSt.

Frischkäse pikant angemacht auf 7 Arten.                                      
59 Seiten, 2fach foliert im Fachordner. 
Als Betriebsschulung 990 Euro zzgl. MwSt. 

Lassen Sie sich und ihr Team mal mit neuem inspirieren 
Fachschulung Dinnetle 
65 Seiten, 2fach foliert im Fachordner.                                                                        Als Betriebsschulung 1.690 Euro zzgl. MwSt.

Dinnetle






Für Gewerbeschulen und Lehrer:  
..Fachreferat Nase + Zunge = Geschmack  
27 Seiten, als PDF oder im Fachordner auf Anfrage.

Oder als Lehrer und Gastdozent mit Sensorik-Tests vor Ort.
..Für Auszubildende und Berufseinsteiger
  in Kochschulen-Fuchs-Schulen kostenfrei zzgl. Reisekosten und Verpflegung.
..Für gewerbliche Weiterbildungen in Schulen 290 Euro zzgl. MwSt und
  Reisekosten und Verpflegung. 

Aus Referat Geschmack für Schulen


Was macht die Konkurrenz?
Was sind Ihre Alleinstellungsmerkmale?
Sie benötigen neue Ideen?
Schulen Sie sich und Ihr Team
mit Backofengerichte, Aufläufe und Gratins vor Ort. 
Die Lehrgangsunterlagen beinhalten neben den praktischen Rezepten auch umfangreiche Theorie und eine Kostenkalkulation.
Als Betriebsschulung 2.390 Euro zzgl. MwSt. 
















 



Vertrauen Sie auf Erfahrung

Mit Papier für einfache Umsetzung
Lieber Lesen als Schauen?
Bei Nutzung von Weiterbildungsmaßnahmen sollte immer auf ausgegebene Rezept- und Seminarunterlagen geachtet werden. Es gewährleistet später einfache Umsetzung in der Praxis. 
Deshalb erhalten Schüler der Kochschule Fuchs selbstverständlich immer ausführliche, detaillierte Rezepte und Beschreibungen.  

Für alle die Erfolgreich weiterkommen wollen
Die gewerblichen Seminarthemen eignen sich für alle.
Für Küchenchefs, die einfach ein Arbeitsfeld vertiefen wollen.
Für Hotel Garnis mit großem Frühstücksaufkommen.
Für GV-Küchen mit erweiterten Angebot.
Für Caterings mit feinen Snacks.
Oder einfach für die Sandwichbar um die Ecke. 

Teig ausrollen für Quiche

Spezialisieren Sie sich auch mal auf ein Fachgebiet
Werden Sie Könner.  Man kann staunen wie schnell neue Fachkenntnisse weiterhelfen.

Werden Sie anders. Werden Sie Spezialist, 
als..... 

  • Schinkenmeisterhersteller
  • Räucherlachs Manufakteur
  • Frühstückszubereiter
  • Sandwiches Produzent
  • Suppen- und Eintopf Schöpfer
  • Pastetenmacher
  • Maultaschenkönner
  • Nudelmacher und Teigwarenfachkundler
  • Kuchenfeinbäcker
  • Tagesschulen Koch
  • Please take notice:
    As well all courses at english version
     

Kochschule Fuchs bietet seit 30 Jahren  Berufsfachlehrgänge. 
Perfekt abgestimmt für Gastronomie, Hotellerie, GV-Küche, 

z.B. für Metzgerei und Bistro.
Wie wäre professioneller Lachsräuchermeister für Gewerbe!

Lachs frisch verarbeiten


Fleischerei?
Warum nicht etwas mehr? 
Werden Sie KoMetz.
Mit der Weiterbildung zum kochenden Metzger und Fleischer
mit Ihrem Titel zum anklicken  

Urkunde KoMetz (Kochender Metzger)

Fleischerei und Metzgerei
Mit ein paar Worten Presse

Gastronomie und Geld sparen in Lebensmittelverarbeitung? 
Ohne Chemie, ohne Tüte, ohne Pulver, nur mit reiner Natur.
Verwenden Sie in Ihrem Küchenbetrieb gekörnte Brühe, Saucenpulver und Saucenbinder?
Denken Sie mal über eine professionelle Kochschulung als Fortbildung nach.
Denn damit kann man  Geld sparen und gleichzeitig auf überflüssige Zusatzstoffe verzichten. Höhere betriebswirtschaftliche Erlöse kommen danach von selbst.

Einfach Verbessern?
Sie wünschen neue Rezepte mit Profit? 
Sie besitzen bereits eine Produktionsräumlichkeit oder eine Restaurantküche oder arbeiten in einem Lebensmittelverarbeitenden Betrieb

Gern helfe ich mit damit Sie sich verbessern.
Auch eigene, schwer umsetzbare Betriebsrezepturen werden auf Wunsch behutsam von mir persönlich überarbeitet, verfeinert und verbessert. 

Profitieren Sie aus vielen Jahren internationaler Berufserfahrung.
Peter Fuchs hat reichlich davon bitte anklicken 

Anfragen gern an Kochschule.Fuchs@t-online.de

 Rillette de boeuf nach Kochschule Fuchs Art

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